FLOJAM50G
Jambu da Amazônia | Flores 50g
Flores de Jambu Desidratadas - Produto da Amazônia
Pacote com 50g
O jambu é uma planta nativa da Amazônia brasileira, amplamente conhecida por sua presença marcante na culinária nortista. Suas flores desidratadas concentram a substância espilantol, responsável pela famosa sensação de dormência e formigamento nas mucosas, tornando o jambu um ingrediente único e surpreendente.
Espécie Botânica: Acmella oleracea
Família: Asteraceae
Tradicionalmente usado em pratos típicos como o tacacá e o pato no tucupi, o jambu também é valorizado para curtição de bebidas como cachaças artesanais, além de ser ingrediente em cosméticos naturais com ação estimulante e tonificante. Seu sabor levemente cítrico e o efeito efervescente proporcionam uma experiência sensorial inconfundível. Também há estudos que apontam propriedades analgésicas e anti-inflamatórias da planta.
Para curtir cachaça: adicione 25g de flores desidratadas de jambu em 1 litro de cachaça branca. Armazene em local escuro por 15 dias. Agite suavemente todos os dias.
Na culinária: pode ser reidratado em água morna e usado em caldos, molhos e refogados.
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