Cardamomo | Sementes Graúdas 100g

Com aroma cítrico e um sabor doce, levemente picante, o cardamomo é extremamente versátil. Vai bem em pratos doces, salgados, chás, cafés e até coquetéis. Tradicionalmente usado para melhorar a digestão, aliviar o inchaço e trazer leveza depois das refeições. Também é muito apreciado como refrescante bucal natural: basta mastigar uma sementinha para sentir o hálito renovado. Na aromaterapia, seus óleos essenciais têm ação revigorante e equilibrante, trazendo foco e clareza.

Chá de Cardamomo
Método: infusão
Ingredientes: 3 a 5 sementes de cardamomo graúdo para 1 xícara de água quente.
Como fazer: Amasse levemente as sementes para liberar o aroma. Coloque na água quente, tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e beba após as refeições. Fica ainda mais especial se combinado com gengibre, canela ou chá preto.

Também pode ser usado moído em receitas doces, no preparo de arroz ou no café coado para um toque exótico.

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