Carapiá | Raízes

Tradicionalmente, a raiz de Carapiá é utilizada para aliviar má digestão, enjoos, cólicas e sintomas de gripe, como febre e mal-estar. É considerada uma planta tônica, que fortalece o organismo e ajuda a eliminar toxinas. Seu sabor é amargo e intenso, característico das raízes com ação depurativa.

• Método: Decocção
• Ingredientes: 1 colher de sopa de raiz seca de Carapiá para 500 ml de água
• Como fazer: Coloque a raiz na água fria e leve ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos. Coe e consuma morno, até duas vezes ao dia. Para suavizar o amargor e reforçar a ação digestiva, adicione uma casca de limão ou um pedacinho de gengibre à decocção.

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