CALARO500G
Cálamo Aromático | Raízes 500g
Cálamo Aromático Raízes
Pacote com 500g
O Cálamo Aromático é uma planta originária da Ásia, tradicionalmente associada a regiões úmidas, margens de rios e áreas alagadas. Sua parte aromática é muito conhecida pelo perfume intenso, quente e marcante. Em diferentes culturas, o cálamo aparece em preparos botânicos, composições aromáticas, licores, confeitaria e usos externos tradicionais.
Seu perfil sensorial é forte e característico, com sabor picante, amargo, levemente adocicado e notas que lembram anis. Por ter aroma e sabor intensos, deve ser usado sempre em pequenas quantidades e com moderação.
Espécie Botânica: Acorus calamu
Família: Araceae
Indicada para uso culinário em pequenas quantidades, conforme a receita e a preferência do consumidor.
Pode ser usada em licores culinários, confeitaria, infusões, preparos artesanais, composições aromáticas e preparos externos, quando aplicável.
Perfil sensorial: picante, amargo, levemente doce e aromático, com notas que lembram anis.
Cuidados: use com moderação. Não recomendado para gestantes, lactantes, crianças e pessoas com sensibilidade à planta. Pessoas com condições específicas ou que usam medicamentos contínuos devem buscar orientação profissional antes do consumo ou uso. Evite consumo em grandes quantidades, uso contínuo ou por períodos prolongados. No uso externo, evite contato com olhos e mucosas. Em caso de sensibilidade, irritação ou desconforto, suspenda o uso. Manter fora do alcance de crianças e animais. Conservar em local seco, fresco, longe da luz e da umidade, com a embalagem bem fechada para preservar melhor o aroma e a qualidade.
Infusão
1 colher de chá da raiz seca picada + 250ml água quente.
Aqueça a água até começar a ferver, desligue o fogo e adicione o cálamo. Tampe e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Coe antes de consumir.
Uso culinário
Use pequenas quantidades em receitas específicas, licores culinários, doces e preparos artesanais. Ajuste sempre de acordo com o sabor desejado, pois o cálamo tem presença intensa.
Uso externo
Para preparos externos, ferva uma pequena quantidade da raiz em água, deixe amornar, coe e use apenas externamente, conforme sua rotina.
Dica Muritiba: por ter notas que lembram anis, combina bem com especiarias quentes, cascas cítricas, canela, cravo e preparos artesanais de sabor mais intenso.
- Produto comercializado como matéria-prima botânica/alimentar e aromático. Não é medicamento e não possui indicação terapêutica.
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