Astragalus Chinês | Raízes 50g

O Astragalus é utilizado para fortalecer o sistema imunológico, aumentar a energia e resistência do corpo, melhorar a saúde cardiovascular e ajudar no combate ao estresse. Seu sabor é levemente doce e terroso, com um toque suave de amargor, tornando-o um ingrediente comum em sopas, chás e preparações fitoterápicas.

Chá de Astragalus

Método: Decocção

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de raízes secas de Astragalus
• 500ml de água

Como fazer: Ferva a água e adicione as raízes. Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 a 30 minutos para extrair melhor os compostos ativos. Coe antes de consumir. Pode ser consumido puro ou misturado com outras ervas, como gengibre e canela, para potencializar seus efeitos.

Uso na Culinária:

O Astragalus pode ser adicionado a caldos e sopas para reforçar o sistema imunológico e trazer um toque levemente adocicado ao prato. Tradicionalmente, as raízes são cozidas junto aos ingredientes e retiradas antes do consumo.

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