ANIEST100G
Anis Estrelado | Frutos
Frutos de Anis Estrelado
Pacote com 100g
O anis estrelado é uma especiaria milenar, muito valorizada na culinária asiática e na medicina tradicional chinesa. Seu formato de estrela e seu aroma marcante fazem dele um ingrediente especial tanto em pratos doces quanto salgados, além de ser muito utilizado na fabricação de licores e na perfumaria.
Espécie Botânica: Illicium verum
Família: Schisandraceae
Com sabor naturalmente doce, nuances amadeiradas e um toque de picância suave, o anis estrelado é muito utilizado para temperar sopas, molhos, carnes e sobremesas. Na aromaterapia, seu perfume licoroso e envolvente é utilizado para promover sensação de bem-estar. Também é um ingrediente comum em infusões digestivas e relaxantes.
Chá de Anis
Método: Infusão
Ingredientes:
- 1 anis estrelado inteiro
- 250ml de água quente
Como fazer: Coloque o anis estrelado na água quente, tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e beba. Para um sabor mais especial, adicione canela ou gengibre à infusão.
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