SEMALC500G
Alcarávia | Cominho | Kummel | Sementes 500g
Sementes de Alcarávia | Cominho | Kummel
Pacote com 500g
A alcarávia, também conhecida como cominho ou kummel, é uma especiaria utilizada há mais de 5000 anos na culinária e na medicina tradicional. Suas sementes aromáticas são valorizadas em diversas culturas, especialmente na Europa e no Oriente Médio. Além de seu sabor característico, a planta é conhecida por seu papel na produção de bebidas digestivas, como o licor de kummel.
Espécie Botânica: Carum carvi
Família: Umbeliferae
Origem: Norte e centro da Europa, Ásia, norte da África e América do Norte.
As sementes de alcarávia são muito utilizadas na culinária para temperar pães, carnes, sopas, ensopados e pratos típicos como curry e chilli. Também são empregadas na fabricação de licores e chás. No uso terapêutico, a alcarávia é conhecida por suas propriedades carminativas, auxiliando na digestão e aliviando gases e desconfortos abdominais. Seu óleo essencial também é utilizado em aromaterapia para estimular o apetite e equilibrar o sistema digestivo.
Chá de Alcarávia
Método: Infusão
Ingredientes:
- 1 colher de chá de sementes de alcarávia
- 200ml de água quente
Como fazer: Ferva a água e despeje sobre as sementes de alcarávia. Tampe e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Coe e beba ainda morno. O chá pode ser consumido após as refeições para auxiliar na digestão.
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