RAIAÇAPO250G
Açafrão | Cúrcuma | Raízes em Pó 250g
Raízes de Açafrão | Cúrcuma em Pó
Pacote com 250g
Originário da Ásia e cultivado em diversas partes do mundo, incluindo o Brasil, o açafrão-da-terra, ou cúrcuma, é uma raiz milenar amplamente utilizada na culinária, na medicina tradicional e em cosméticos naturais. Na Índia, é um dos ingredientes principais do curry e tem forte presença na Ayurveda, onde é utilizado para equilibrar o organismo e fortalecer a saúde.
Espécie Botânica: Curcuma longa
Família: Zingiberaceae
A cúrcuma em pó é uma forma prática de aproveitar seus benefícios. Possui sabor terroso e levemente picante, sendo um ingrediente essencial em pratos como curry, molhos, sopas e bebidas funcionais. Além do uso culinário, a cúrcuma é utilizada como anti-inflamatório natural e para cuidados com a pele, ajudando na cicatrização e no combate à acne. Também é muito utilizada na preparação de defumadores naturais e incensos artesanais.
Método: Bebida quente Golden Milk
Ingredientes:
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco ralado ou 1/2 colher (chá) em pó
- 1/2 colher (chá) de canela e mel (opcional)
Como fazer: Aqueça o leite vegetal em fogo baixo e adicione a cúrcuma, pimenta-do-reino, gengibre e canela. Mexa bem por 3 a 5 minutos, sem deixar ferver. Retire do fogo e adicione o mel. Beba ainda quente, de preferência antes de dormir ou ao acordar.
Uso na Culinária: Adicione cúrcuma em pó a caldos, arroz, massas, vegetais e molhos.
Uso Cosmético: Misture cúrcuma em pó com mel ou iogurte natural para criar uma máscara facial iluminadora. Deixe agir por 10 minutos e enxágue bem para evitar manchas na pele.
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